00774nas a2200241   4500001001300000003000900013005001700022007000300039008003400042040005400076041000900130072000800139100002100147100001900168100001600187100002300203245011000226650002300336650001600359650002600375650002600401773010500427BR2016005029BR-BrBNA20231205130738.0ta230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d  aBR-BrBNAbporcBiblioteca Nacional de Agricultura  a(Pt)  aQ031 aNascimento, A.R.1 aReis, A.C. dos1 aSousa, M.R.1 aSantos, S. de J.L.1 aAvaliação da temperatura de refeições transportadas na modalidade self service em São Luis - MA  aALIMENTO PREPARADO  aTEMPERATURA  aSEGURANÇA ALIMENTAR  aCONTROLE DE QUALIDADE0 tHigiene Alimentar (Brazil)xISSN 0101-9171 g(Sep-Oct 2016), v. 30(260-261) p. 138-142wBR2016005029