Palheta, R.A. Cruz Filho, R.F. da Carneiro, A.L.B. Teixeira, M.F.S. <br/><br/>
Composição nutricional e controle de qualidade do leite de amapá doce (Brosimum parinarioides ducke) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AMAPÁ<br/>MORACEAE<br/>DICOTILEDÔNEA<br/>LEITE<br/>LÁTEX<br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>QUALIDADE<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>AMAZÔNIA