TY  - SER
AU  - Conti,M.C.M.D.de
AU  - Prudencio,S.H.
TI  - Caracterização sensorial, físico-química e aceitação de bebidas de cafés exóticos e de diferentes categorias brasileiras comerciais
KW  - CAFÉ
KW  - BEBIDA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
ER  -