TY  - SER
AU  - Soethe,C.
AU  - Steffens,C.A.
AU  - Amarante,C.V.T.do
AU  - Martin,M.S.de
AU  - Bortolini,A.J.
TI  - Qualidade, compostos fenólicos e atividade antioxidante de amoras-pretas "Tupy" e "Guarani" armazenadas a diferentes temperaturas
KW  - AMORA PRETA
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - TEMPERATURA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -