Chaves, G.M.C. Gonçalves, P.M.R. Franco, R.M. Carvalho, J.C.A. do P.

Avaliação bacteriológica de linguiça frescal suína comercializada no município do Rio de Janeiro, RJ


SUÍNO
LINGUIÇA
CARNE TRATADA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
SALMONELLA
HIGIENE DE ALIMENTO
LEGISLAÇÃO