TY  - SER
AU  - Leite Júnior,A.F.S.
AU  - Florentino,E.R.
AU  - Oliveira,E.B.de
AU  - Sá,S.N.de
AU  - Torrano,A.D.M.
TI  - Qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado à temperatura ambiente ou sob refrigeração em Campina Grande - PB
KW  - QUEIJO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -