Nunes, C.P. <br/><br/>
Método de ensaio para detectar fraude em carne de hambúrguer é desenvolvido pelo Lanagro-RS 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HAMBURGER<br/>CARNE TRATADA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ADULTERAÇÃO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>CONSUMIDOR