Panetta, M.H. Spicciati, E.S. Germano, P.M.L. Germano, M.I.S. <br/><br/>
Restaurante com autosserviço: comportamento do consumidor x risco de contaminação dos alimentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSUMIDOR<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR