TY  - SER
AU  - Panetta,M.H.
AU  - Spicciati,E.S.
AU  - Germano,P.M.L.
AU  - Germano,M.I.S.
TI  - Restaurante com autosserviço: comportamento do consumidor x risco de contaminação dos alimentos
KW  - CONSUMIDOR
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -