Cayres, C.A. Pereira, K.S. Penteado, A.L. <br/><br/>
Qualidade microbiológica de açaí industrializado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AÇAÍ<br/>POLPA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>COLIFORME<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>LEGISLAÇÃO