TY  - SER
AU  - Cayres,C.A.
AU  - Pereira,K.S.
AU  - Penteado,A.L.
TI  - Qualidade microbiológica de açaí industrializado
KW  - AÇAÍ
KW  - POLPA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - COLIFORME
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - LEGISLAÇÃO
ER  -