Jesus, C.R.R. de Costa, C.N. Paula, R.K.B. de Pereira, V.F. Mohallem, M. de L.

Pesquisa de coliformes totais e termotolerantes em suco de laranja in natura e correlação com as condições higienicossanitárias do estabelecimento produtor


SUCO DE LARANJA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
COLIFORME
LEGISLAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE