Rodrigues, M.P.J. Dias, T.C.V. Martins, M.L. Martins, M.L. <br/><br/>
Efeito de estresse subletal pelo frio em células de Lactobacillus rhamnosus GG em suco misto de juçara e manga 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA TROPICAL<br/>SUCO<br/>MANGA<br/>AÇAÍ<br/>TEMPERATURA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA