TY  - SER
AU  - Gomes,W.O.
AU  - Faria,W.J.de
AU  - Condé,P.R.
AU  - Martins,M.L.
TI  - Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de leite fermentado funcional
KW  - LEITE FERMENTADO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -