TY  - SER
AU  - Pereira,A.C.
AU  - Castro,A.P.P.de
AU  - Barbosa,J.C.
AU  - Pupin,M.M.
AU  - Albergaria,A.V.
AU  - Kobi,H.de B.
AU  - Silva,T.V.
AU  - Santos,P.H.A.D.
TI  - Boas práticas de fabricação e qualidade sanitária como estratégia de agregação de valor na produção de polpa de fruta em agroindústrias familiares
KW  - DESENVOLVIMENTO RURAL
KW  - AGROINDÚSTRIA
KW  - INDÚSTRIA CASEIRA
KW  - AGRICULTURA FAMILIAR
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - AGREGAÇÃO DE VALOR
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ESPÍRITO SANTO
ER  -