Amano, L.M. Teixeira, A.P.M. Cipriano, R.C. Freitas, J.F. de <br/><br/>
Produtos cárneos: aspectos de produção e qualidade 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>RASTREAMENTO<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>ESPÍRITO SANTO