Oliveira, A.C. do S. de Pedroso, S.C. da S. Cardilli, D.J. Leite, F.P.L. Ferreira, G.V.L. Silva, A.S. da Roo, T.B. Moraes, C.M. de Sousa, R.S. Monteiro, R. do S.D. <br/><br/>
Brazilian ground beef authentication by multiplex polymerase chain reaction 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE<br/>ADULTERAÇÃO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>CONTROLE DE QUALIDADE