TY - SER AU - Los,P.R. AU - Simões,D.R.S. AU - Leone,R.de S. AU - Bolanho,B.C. AU - Cardoso,T. AU - Danesi,E.D.G. TI - Viability of peach palm by-product, Spirulina platensis, and spinach for the enrichment of dehydrated soup KW - ALIMENTO PREPARADO KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - PUPUNHA KW - FARINHA KW - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA UR - http://www.scielo.br/pdf/pab/v53n11/1678-3921-pab-53-11-1259.pdf ER -