TY - SER AU - Couto,E.S. AU - Boni,S.M. TI - Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos minimamente processados comercializados em supermercados de Maringá, PR KW - HORTALIÇA KW - PROCESSAMENTO MÍNIMO KW - CONTAMINAÇÃO KW - SALMONELLA KW - CONSUMO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - LEGISLAÇÃO ER -