TY  - SER
AU  - Souza,A.V.de
AU  - Rodrigues,R.J.
AU  - Gomes,E.P.
AU  - Gomes,G.P.
AU  - Vieites,R.L.
TI  - Caracterização bromatológica de frutos e geleias de amora-preta
KW  - AMORA PRETA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - GELEIA
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbf/v37n1/0100-2945-rbf-37-1-13.pdf
ER  -