TY  - SER
AU  - Souza,J.L.F.
AU  - Oliveira,D.E.C.
AU  - Plácido,G.R.
AU  - Egea,M.B.
AU  - Caliari,M.
AU  - Silva,M.A.P.da
TI  - Thermodynamic and nutritional properties and drying kinetics of pequi (Caryocar brasiliense Cambess)mesocarp
KW  - PEQUI
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - SECAGEM
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - MODELO MATEMÁTICO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v23n9/1415-4366-rbeaa-23-09-0655.pdf
ER  -