TY - SER AU - Cavalcanti,N.de B. AU - Santos,C.A.F. AU - Resende,G.M. AU - Brito,L.T.de L. TI - Produção de picles com o xilopódio de Spondias tuberosa e teste de aceitação KW - UMBU KW - FRUTA TROPICAL KW - PROCESSAMENTO KW - PICLES KW - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA KW - PEQUENO PRODUTOR KW - RENDA ER -