Viana, E. de S. Mamede, M.E. de O. Reis, R.C. Carvalho, L.D. de Fonseca, M.D.<br/> <br/><br/>
Desenvolvimento de geleia de umbu-cajá convencional e dietética 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GELEIA<br/>ADOÇANTE<br/>PROPRIEDADE FÍSICO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA