TY  - SER
AU  - Gallina,D.A.
AU  - Barbosa,P.de P.M.
AU  - Ormenese,R.de C.S.C.
AU  - Garcia,A.de O.
TI  - Development and characterization of probiotic fermented smoothie beverage
KW  - IOGURTE
KW  - PROBIÓTICO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - ALIMENTO FUNCIONAL
KW  - CONSUMIDOR
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rca/v50n3/1806-6690-rca-50-03-0378.pdf
ER  -