TY  - SER
AU  - Reissig,G.N.
AU  - Vergara,L.P.
AU  - Franzon,R.C.
AU  - Rodrigues,R.da S.
AU  - Chim,J.F.
TI  - Bioactive compounds in conventional and no added sugars red strawberry Guava (Psidium cattleianum Sabine)jellies
KW  - ARAÇÁ VERMELHO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - GELEIA
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - CAROTENOIDE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/rbf/v38n3/0100-2945-rbf-38-3-e-062.pdf
ER  -