Fava, L.W. Schmidt, V. Pinto, A.T. <br/><br/>
Desenvolvimento de produto gorduroso a base de fermentado anaeróbico de leite colostral ovino 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>OVELHA<br/>LEITE<br/>FERMENTAÇÃO ANAERÓBICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>COLOSTRO<br/>MANTEIGA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO