TY  - SER
AU  - Silva,M.B.da
AU  - Sanches,A.G.
AU  - Moreira,E.G.S.
AU  - Costa,J.M.
AU  - Cordeiro,C.A.M.
TI  - Caracterização física de variedades de mandioca de mesa minimamente processadas tratadas termicamente
KW  - MANDIOCA
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - TECNOLOGIA
UR  - https://e-revista.unioeste.br/index.php/actaiguazu/article/view/15911/12088
ER  -