@book{259758,
	author = {Oliveira, C.F.D. de},
	title = {Bagaço de malte como substrato para produção de biopigmentos produzidos por Monascus ruber CCT 3802},
	url = {https://periodicosonline.uems.br/index.php/agrineo/article/view/1200/1006}
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