TY  - BOOK
AU  - Freitas, Jackson Fernandes
AU  - Vinha, Mariana Barboza
AU  - Dias, Rachel Quandt
ED  - Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural, Vitória, ES (Brasil)
TI  - Agroindústria familiar: Orientações para tratamento simplificado da água
T2  - Documentos - Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Brazil)
PY  - 2021///
CY  - Vitória, ES (Brasil)
PB  - Incaper
KW  - TRATAMENTO DA AGUA
KW  - AGUA
KW  - QUALIDADE DA AGUA
N2  - Esta publicação contém as orientações necessárias para a realização do tratamento simplificado da água utilizada na agroindústria familiar, possibilitando aos empreendedores não só o atendimento à legislação, mas também o controle da potabilidade da água utilizada nos processos de fabricação.
O presente documento é fruto do Programa Estadual de Agroindústria Familiar e Empreendedorismo Rural (Agrolegal), instituído pelo Governo do Estado do Espírito Santo. Esperamos que seja um instrumento de auxílio aos técnicos e de incentivo aos empreendedores rurais das agroindústrias familiares a se apropriarem das informações técnicas fornecidas, e que elas possam contribuir para a adequação dos estabelecimentos à legislação sanitária vigente, resultando na valorização dos produtos perante o consumidor.
UR  - https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4286/1/Doc-284-Agroindustria-Familiar-tratamento-agua-Incaper.pdf
ER  -