TY  - GEN
AU  - Bifone,J.
ED  - Servico de Informacao Agricola, Rio de Janeiro, GB (Brasil)
TI  - Notas sobre a elaboracao de produtos de salsicharia [Tecnologia de alimento]
T2  - SIA (Brazil)
PY  - 1949///.
CY  - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Carne tratada
KW  - Salsicha
KW  - Presunto
KW  - Linguica
N1  - 5 ref
UR  - https://repositorio-dspace.agricultura.gov.br/bitstream/1/2305/1/BR6000294.pdf
ER  -