TY  - GEN
AU  - Botelho,A.T.
AU  - Nort,E.
ED  - Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil, Rio de Janeiro, GB
TI  - Pescado salgado no Brasil [industria alimenticia, salga]: Preparacao industrial, testes organolepticos, normas sanitarias, controle de qualidade
T2  - Documentos Tecnicos - Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil (Brazil)
PY  - 1974///.
CY  - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 
KW  - PEIXE
KW  - PEIXE SECO
KW  - SALGA
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - Summaries (En, Pt)
ER  -