@book{265579,
	author = {Draetta, I. dos S. and Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)},
	title = {Adaptacao de metodos para determinacao da atividade enzimica em alimentos},
	year = {1974. },
	series = {Instrucoes Tecnicas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)},
	address = {Campinas, SP (Brasil): },
	note = {9 ref.}
}