Caracteristicas fisicas, quimicas e ponto de colheita do abacaxi (Ananas comosus, L. cvs. Perola e Smooth Cayenne)[Brasil]
- Lavras, MG (Brasil): 1978.
- 85 p.
23 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 48-56 (74 ref.)
Composicao de alimento Abacaxi Analise de alimento Analise quimica Analise fisica Colheita Maturacao