Paiva, M.F.G. de

Caracteristicas fisicas, quimicas e ponto de colheita do abacaxi (Ananas comosus, L. cvs. Perola e Smooth Cayenne)[Brasil] - Lavras, MG (Brasil): 1978. - 85 p.

23 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 48-56 (74 ref.)


Composicao de alimento
Abacaxi
Analise de alimento
Analise quimica
Analise fisica
Colheita
Maturacao