@book{270311,
	author = {Keating, P.F.},
	title = {Tecnologia de queijos para ralar [Parmesao]},
	year = {1980. },
	series = {Instrucoes Tecnicas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)},
	address = {Campinas, SP (Brasil): },
	note = {11 illus; 22 ref.; Summaries (En, Pt)}
}