Bibliografia de tecnologia de alimentos [Armazenamento de alimento; Preservacao de alimento; Composicao de alimento; Industria alimenticia; Brasil]  v. 1 
 [Food technology bibliography [Food storage; Food conservation; Food composition; Food industry; Brazil]]  [V. 1] 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1981.  
 - 341 p. 
 - Bibliografias Agricolas. Serie Nacional - Biblioteca Nacional de Agricultura (Brazil)  no. 3  ISSN 0100-9222 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Armazenamento de alimento<br/>Preservacao de alimento<br/>Toxicologia de alimento<br/>Microbiologia de alimento<br/>Alimento<br/>Aditivo<br/>Industria alimenticia<br/>Nutricao humana<br/>Bibliografia