@book{272442,
	author = {Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)},
	title = {Aproveitamento industrial do caju (Anacardium occidentale). Relatorio final [Castanha de caju; Suco; Preservacao de alimento; Microbiologia de alimento]},
	year = {1981. },
	series = {Serie Relatorio - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)},
	address = {Fortaleza, ce (Brasil): },
	note = {12 tables; 27 ref.}
}