TY  - GEN
ED  - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Aproveitamento industrial do caju (Anacardium occidentale). Relatorio final [Castanha de caju; Suco; Preservacao de alimento; Microbiologia de alimento]
T2  - Serie Relatorio - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)
PY  - 1981///.
CY  - Fortaleza, ce (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Caju
KW  - Castanha de caju
KW  - Suco
KW  - Preservacao de alimento
KW  - Microbiologia de alimento
N1  - 12 tables; 27 ref
ER  -