TY  - BOOK
AU  - Teixeira,M.C.R.
ED  - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Parametros fisicos e quimicos de frutos e 10 variedades de pessegueiros (Prunus persica (L.)Batsch [Brasil]
PY  - 1979///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Analise de alimento
KW  - Pessego
KW  - Maturacao
KW  - Analise fisica
KW  - Analise organoleptica
KW  - Analise quimica
KW  - Composicao de alimento
N1  - 38 tables; 8 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 114-126 (86 ref.)
ER  -