Castro, F.A. de (ed.) <br/><br/>
Industrializacao da goiaba. Perfil tecnologico [Ceara, Brasil] 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1981.  
 - 69 p. 
 - Serie Perfil - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)  no. 4   .
<br/><br/> 28 illus.; 18 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>COMPOTA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>MAO-DE-OBRA<br/>CUSTO<br/>ORCAMENTO<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>CEARA