TY  - GEN
AU  - Castro,F.A.de (ed)
ED  - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Industrializacao da goiaba. Perfil tecnologico [Ceara, Brasil]
T2  - Serie Perfil - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)
PY  - 1981///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - GOIABA
KW  - COMPOTA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - MAO-DE-OBRA
KW  - CUSTO
KW  - ORCAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - CEARA
N1  - 28 illus.; 18 ref
ER  -