TY  - GEN
AU  - Castro,F.A.de (ed)
ED  - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Industrializacao do mamao. Perfil tecnologico [Ceara, Brasil]
T2  - Serie Perfil - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)
PY  - 1981///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - MAMAO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - COMPOTA
KW  - DOCE
KW  - EXTRATO DE FRUTA
KW  - INSPECAO SANITARIA
KW  - MAO-DE-OBRA
KW  - ANALISE ECONOMICA
KW  - RECURSO ECONOMICO
KW  - CEARA
N1  - 13 tables; 15 ref
ER  -