Bleinroth, E.W.
Efeito das substancias gasosas no armazenamento de frutas e hortalicas
- Brasilia, DF (Brasil): 1981.
- 17 p.
- Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) no. 4 .
8 ref.
FRUTA
HORTALICA
CONGELAMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO