Barhoumi, M. Faye, A.A. SANTOS, C.A.M.L. dos <br/><br/>
Conservacao da sardinha marroquinha (Sardina pilchardus; Walbaum)em gelo e em agua do mar resfriada [Preservacao de alimento; Marrocos] 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1982.  
 - 15 p. 
 - Boletim Informativo. Serie Pesquisa - Secretaria Nacional de Defesa Agropecuaria. Div. de Inspecao de Pescado e Derivados (Brazil)  no. 7   .
<br/><br/> 6 tables; 13 ref.; Summaries (En, Pt) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SARDINHA MARROQUINHA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>AGUA SALGADA<br/>RESFRIAMENTO<br/>CONSERVACAO<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA