Descongelamento controlado de carne 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1982.  
 - 11 p. 
 - Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil)  no. 10   .
<br/><br/> Translation 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE CONGELADA<br/>DESCONGELAMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO