Silva, M.A.A.A. da Silva, G.A. da <br/><br/>
Selecao de leveduras para vinificacao [microbiologia de alimento, fermentacao] 
 [Selection of yeasts for winemaking [food microbiology, fermentation]] 

 - Bento Goncalves, RS (Brasil):   1983.  
 - 2 p. 
 - Pesquisa em Andamento - Unidade de Execucao de Pesquisa de Ambito Estadual de Bento Goncalves (Brazil)  no. 10  ISSN 0101-9694 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINHO<br/>FERMENTO<br/>LEVEDO<br/>LINHAGEM<br/>FERMENTACAO