@book{278007,
	author = {Cascon, S.C. and Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)},
	title = {Corantes de batata doce roxa para uso em alimentos},
	year = {1984. },
	series = {Boletim de Pesquisa - Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil)},
	address = {Rio de Janeiro, RJ (Brasil): },
	note = {16 ref.; Summaries (En, Pt); 8 tables}
}