TY  - GEN
AU  - Cascon,S.C.
AU  - Carvalho,M.P.M.
AU  - Moura,L.L.
AU  - Guimaraes,I.S.S.
AU  - Philip,T.
ED  - Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Corantes de batata doce roxa para uso em alimentos
T2  - Boletim de Pesquisa - Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil)
PY  - 1984///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - BATATA DOCE ROXA
KW  - ADITIVO
KW  - CORANTE
N1  - 16 ref.; Summaries (En, Pt); 8 tables
ER  -