Producao de levedura com residuos da industria de alimentos [Microbiologia de alimento; Fermentacao] - Righelato, R.C.; Seminario de Tecnologia Britanica Sao Paulo, SP (Brazil) 27 Nov 1979 (Sao Paulo, SP (Brasil))
Published 1979?
Keywords: Microbiologia de alimento; Levedura; Residuo; Fermentacao; Industria alimenticia