TY  - BOOK
AU  - Carvalho,V.D.de
ED  - Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil). Faculdade de Ciencias Farmaceuticas
TI  - Caracteristicas bromatologicas de quatro variedades de peras (Pyrus sp)e estabelecimento do dia ideal para sua colheita. Estudo comparativo com vista a industrializacao [Brasil]
PY  - 1979///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - Producao vegetal
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Pera
KW  - Colheita
KW  - Maturacao
KW  - Industria alimenticia
N1  - 23 illus.; Summary (Eng); Bibliography p. 76-86 (91 ref.)
ER  -