Castro, F.A. de Colho, S.M. <br/><br/>
Salada de frutas 
 [Fruit salad] 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1985.  
 - 28 p. 
 - Serie Informacoes Tecnologicas - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)  no. 18   .
<br/><br/> 15 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA<br/>COMPOTA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>COMPOSICAO QUIMICA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO